|
|
Спортивное питание (продукты питания) |
 |
|
 |
Белки, жиры, углеводы, витамины, протеин. |
БЕЛКИ (ПРОТЕИН)
Белки или протеины в пищевых продуктах представляют собой сложные
высокомолекулярные соединения, состоящие из 80 аминокислот. В большинстве
продуктов содержится только 20 аминокислот. Аминокислоты участвуют
в образовании белков в организме человека и других сложных веществ.
Есть восемь аминокислот: изолейцин, лейцин, метионин, финилалонин,
триптофан, треонин и валин, которые не могут образовываться в организме человека, т.е. они должны поступать к нам вместе с пищей. Эти восемь аминокислот называются "незаменимыми".
При недостатке незаменимых аминокислот наблюдается задержка роста
и развитие организма. Больше всего незаменимых аминокислот содержится
в продуктах животного происхождения (около 60%). Белки - это основа
мышц, поэтому белки должны поступать в организм перед каждой тренировкой.
Наибольшее количество белка содержится в таких продуктах: молочные
продукты, мясо, рыба. Много белка содержится в протеине или протеиновых
смесях (см. ниже). Протеин (в переводе с греческого) - белок. Сейчас
во всем мире вырабатывается множество различных протеинов предназначенных
специально для занимающихся бодибилдингом. Употребление таких протеинов
(в умеренных количествах) безвредно, а к тому же они дают мощнейший
рост мышечной массы.
Так что если есть возможность, тренироваться нужно с протеином. Протеин
вырабатываются как из животных, так и из растительных продуктов. В
основном протеин подразделяют на два вида - это молочный и соевый. Какой посоветовать не знаю, каждый должен попробовать
тот и другой, а затем выбрать исходя из результатов. Обычно на протеине
указано (в процентах) содержание белка.
Поэтому от этого разный ценовой разброс. Какой именно фирмы протеин
выбрать, вам посоветуют в магазине исходя из ваших средств.
Я склоняюсь на сторону зарубежных изготовителей, как это и не прискорбно.
УГЛЕВОДЫ
Углеводы - энергия. Так одним словом можно охарактеризовать
углеводы. Для полноценной тренировки нужна обязательно энергия, следовательно,
углеводы необходимый(!) компонент рациона
бодибилдера. Продукты богатые углеводами: все овощи и фрукты, зерновые.
Чтобы удовлетворить потребность человека в углеводах достаточно в
день съедать около 8 больших картофелин. ЖИРЫ Жиры состоят из липидов.
Липиды же выполняют ответственную роль в организме - это перенос энергии
(калорий) к мышечным волокнам. Поэтому в рацион человека всегда должны
входить жиры (18%).
Продукты богатые жирами - это мясо, молочные продукты, а также животные
и растительные масла.
ВИТАМИНЫ Неотъемлемая часть питания.
Витамины не синтезируются в организме, поэтому они должны поступать
в организм через пищу. Рассчитывай свое питание так, что самые основные
витамины входили в твой организм в достатке. Наиболее важные для бодибилдеров
(дают рост мышечной массы) - это В12, В6, Вс, С. Витамин В6 содержат
продукты: мясные, зерновые (соя, бобы, орехи). Продукты, содержащие
в себе В12: печень, рыба, молочные продукты. Конечно, самое лучшее,
если есть возможность приобретать витаминные препараты такие как:
CENTRUM, VITRUM, аэровит и др. |
|
|
