|
Сегодня каждый спортсмен знает, что настоящее спортивное питание это, хорошо сбалансированный рацион. Спортивное меню богато высококачественным белком, углеводами, жирными кислотами, клетчаткой и многими другими полезными и необходимыми веществами. В том числе и витаминами. Одним из признанных источников витаминов являются различные соки. О них мы и поговорим поподробнее.
Ассортимент соков в продуктовых магазинах, часто, необычайно широк. Разнообразие предлагаемых соков сбивает с толку. И, чем, больше спортсмен заботится о своем здоровье, тем труднее сделать выбор - ведь далеко не каждый сок полезен.
Многим людям приятно утолить жажду после тренировки стаканом сока. Кроме того, сок - это отличный поставщик витаминов в организм спортсмена. Но для того, чтобы употребление сока в рационе спортивного питания не стало лишним звеном, нужно знать некоторые нюансы.
В первую очередь следует обратить внимание на состав, указанный на упаковке. Соки с содержанием сахара следует исключить из рациона - они не утолят жажду, зато прибавят лишних калорий. Поэтому в составе сока не должно быть сахара.
Затем, смотрим на содержание питательных веществ, макро-, микроэлементов и витаминов, которое, в свою очередь зависит от фруктов и овощей, из которых сок изготовлен. Выбирать тот или иной сок следует, не только руководствуясь вкусовыми предпочтениями, но и учитывая потребности собственного организма в витаминах и других полезных веществах.
Несколько фактов о соках:
- Самые полезные соки это свежевыжатые. Выпивать свежевыжатый сок нужно не позднее чем, через 15 минут после его приготовления.
- Большинство соков богаты витамином С (аскорбиновая кислота), тиамином и никотиновой кислотой, солями калия и клетчаткой.
- Соки, имеющие оранжевый цвет богаты каротином
- Органическая кислота, содержащаяся в яблоках или лимонах, улучшают процесс усвоения пищи.
Пить соки особенно полезно весной и зимой - когда потребность в источниках витаминов высока. Для спортсменов, занимающихся бодибилдингом, рекомендуется пить соки круглый год. Даже в спортивное питание добавляются концентраты натуральных соков.
Напоследок, добавим, что, несмотря на несомненную пользу соков, не стоит забывать об общем балансе питания. Правильно подобранное меню очень важно для любого человека, заботящемся о своем здоровье. А для успешного бодибилдера, важно еще и строго соблюдать это самое, правильно подобранное, меню.
Elly Olimpic |
